Cases

Park Inn Radisson Amsterdam City West is een prachtig designer hotel met maar liefst 476 kamers. Het interieur is ingericht aan de hand van Karim Rashid, een wereldberoemde interieurdesigner. Wij hebben het geluk gehad bij te mogen dragen aan dit project. Naast de bar hebben we alle keukens voor het restaurant ingericht.

Een foodplaza met open keuken was de wens voor het nieuwe restaurant van het St. Anna ziekenhuis locatie Geldrop. De architectuur stond al vast, dit moest nog wel vertaald worden naar de gastvrijheid die St. Anna wil uitstralen.

Het oude maar prachtige Franciscanessenklooster is in gebruik genomen door studenten van Breda University of Applied Sciences (BUAS). De nieuwe campus moest flink opgeknapt worden en Bouter maakte onderdeel uit van dit geweldige proces.

Restaurant Moto bevindt zich in Karibu Town op het Safari Resort. Het restaurant is beschikbaar voor gasten in het Safari Resort. Hier ontdek je de authentieke en volle smaken van de gerechten die worden bereid boven open vuur.

Het Bossche restaurant Sense bestaat sinds 2008 en staat onder leiding van eigenaar en chefkok Dennis Middeldorp. Alle gerechten worden volledig in eigen grootkeuken bereid met dagverse ingrediënten. Verrassende, subtiele smaakcombinaties vormen hierbij de boventoon. Sinds 2011 beschikt Sense over een Michelinster.

ROC Mondriaan, locatie Koningin Marialaan in Den Haag, is een middelbare hotelschool waar alle hospitality-opleidingen zijn ondergebracht. Hier worden studenten opgeleid voor o.a. kok, patissier, facilitair medewerker, diverse functies binnen de hotellerie en voor bedrijfsleider horeca of fastfood.