Het Bossche restaurant Sense bestaat sinds 2008 en staat onder leiding van eigenaar en chefkok Dennis Middeldorp. Alle gerechten worden volledig in eigen grootkeuken bereid met dagverse ingrediënten. Verrassende, subtiele smaakcombinaties vormen hierbij de boventoon. Sinds 2011 beschikt Sense over een Michelinster.
Lees verderEigenaar Jan Karel Fikke opende een nieuwe zaak in een voormalig Aziatisch restaurant. De gehele locatie moest grondig verbouwd worden en zodoende moest er ook een nieuwe grootkeuken geplaatst worden.
Lees verder