Artikelnummer: a486cd07e4ac Categorieën: , ,

Vario Cooking Center 311+

0.00

Het VarioCooking Center® 311 heeft 1 kuip met een inhoud van 150 liter. Bereiden en na een korte schoonmaakactie de volgende bereiding. Braden, bakken, stomen, stoven of frituren. De kracht van het VarioCooking Center® zit in de flexibiliteit. Vervang kookketels, pannen, of eigenlijk het hele fornuis. Door de intelligente sensoren in de bodemplaat verhit het VCC alleen de plek waar je het product neerlegt. De wanden blijven koud en de energie gaat in de bereiding, niet de keuken in. Het VCC bewijst zijn kracht tijdens de mise en place maar ook tijdens het servies. In de 311 bereidt je grote hoeveelheden tegelijk en gedurende het servies is de flexibiliteit jouw derde en vierde hand.

Afmetingen

1542 x 914 x 1100 mm

Artikelnummer

ART00-41991

Inhoud/Capaciteit

65 dm² / 150 liter

Kwaliteitsklasse

Excellent

Aansluitwaarde

3 NAC 400 V / 35,0 kW

Vergelijk product

• fabricaat: Rational
• afmetingen: 1542 x 914 x 1100 mm
• capaciteit: 65 dm² / 150 liter
• met functie voor koken onder hoge druk (+)
• aantal maaltijden: 100-500
• voorzien van:
o VarioCookingControl modus met 6 bedrijfsstanden
o manuele modus met 3 bedrijfsstanden
o druk modus
o VarioBoost systeem, uniek warmtetechniek
o Autolift hefmechanisme
o VarioDose, literprecieze waterdosering
o middels geïntegreerde waterinloop
o kerntemperatuurmeter met 6-puntsmeting
o handdouche met oprolmechanisme
o usb aansluiting
• gewicht: 279 kg
• aansluitwaarde (dynamisch): 3 NAC 400 V / 35,0 kW